生活水平和质量的不断提高，让消费者更多的注重品质生活，对于饮食更为在意。因此，开一家特色烧烤加盟店，不仅要注重口味，更多的要让顾客享受到店铺温馨的环境和周到贴心的服务，这是当下消费者最为注重的一点。开特色烧烤加盟店一定不要忽略了装修方面的问题。独具一格的装修风格会吸引更多的消费者。
一、忌温度过高
特色烧烤间的因为经常的开着加热设备温度高于室温是很正常的，在寒冷的冬天还好说，但在炎热的夏季就要注意了，最好配上空调风扇一类的降温设备。
二、忌设备漏电
特色烧烤间的设备很多，因此电器线路也是让人头疼的一环。像水晶涮烤吧专用的光波炉就是用电的。如果发生漏电现象，不但可能造成人员受伤，还可能引发严重的火灾。所以，在特色烧烤间的设备选用上，要严格把住质量关，杜绝漏电现象的发生。
三、忌光线不足
特色烧烤制作是一个细活，特色烧烤的人员要凭借材料的颜色变化来判断制作的进度，所以，特色烧烤间内的光线必须充足，而且照射出来的光线最好是白色，否则会影响人对色泽的判断力，一直材料烤熟也察觉不出来。
四、忌材料不耐水
特色烧烤间虽说“火旺”，但也是容易积水的地方。积水过多容易加速设备的腐蚀和老化，还会使地面湿滑。因此特色烧烤间的所有表面装饰材料都应选择耐水性的材料。
温馨提示：餐饮行业，最重要的一点是，要保证食品的卫生问题，特色烧烤加盟店也不例外，无论店铺怎样装修，讲究什么风格，卫生问题一定要放在首位，这是重中之重。
